10 چیز عجیبی که ممکن است چاق تان کند! | ورزش

    به گزارش آلامتو به نقل از سلامت ؛ اگه فکر می کنین پرخوری و کم تحرکی، تنها دلایل زیاد شدن دورکمرتانه، در اشتباهید. و اما بعضی از دلیلای غیرعادی چاقی که مقصر اصلی هستن! این عوامل بر خلاف رژیم و دوندگی روی تردمیل باشگاه چاق تون می کنن:

    ازدواج: تحقیقات نشون داده هم زنا و هم مردها بعد از ازدواج، ۲ کیلو اضافه می کنن. پس واسه شرکت در کلاس یوگا یا زومبا آماده شید تا متناسب بمونین.

    محرومیت از نور آفتاب : اگه فکر می کنین خوردن قرص ویتامین D واسه جبران کمبود نورآفتاب کافیه، اشتباه می کنین. تحقیقات نشون داده بودن در برابر نور آفتاب می تونه به کاهش وزن کمک کنه. دست کم ۲۰ دقیقه در روز، زیر آفتاب باشین تا به بدن تون واسه چربی سوزی کمک کنین. البته به چند حرکت ورزشی و جنب و جوش بدنی هم نیاز دارین.

    بطریا و کیسه های پلاستکی مواد غذایی: ساندویچایی که در کیسه های تیفون پیچیده شدن و آب پرتقالی که در بطری پلاستیکیه، شما رو چاق می کنه. بیسفنول A که در بیشتر پوششا و ظروف پلاستیکی پیدا می شه، می تونه جذب مواد غذایی شده و مانند هورمون استروژن بکنه و با ایجاد مشکل در کارکرد بدن واسه تنظیم چربی، چاق تون کنه.

    تا دیر وقت کار کردن: پژوهشا نشون میده کسائی که شب کار هستن یا تا دیروقت کار می کنن، نسبت به اونایی که بین کار و زندگی، تعادل برقرار کردن، کالری کمتری می سوزونن. اگه نمی تونین زمان کارتون رو تغییر بدین، صبحا وقتی رو واسه جنب و جوش و عرق ریختن اختصاص بدین.

    افزایش باکتری روده: باکتری موجود در روده و معده شما، کارای زیادی واسه حفظ سلامتی تون انجام میده. اما باکتری زیادی می تونه مضر باشه چون مواد مغذی بیشتری از غذاهای مصرفی شما رو تلف کرده و باعث چاقی تون می شه. واسه سلامت روده و معده تون، بیشتر غذاهای سلام و خالص بخورین و آب فراوون بخورین.

    ویروسای موجود در غذا: پزشکان دانشگاه لوییزیانا به این نتیجه رسیدن آدمایی که گرفتار به AD-36 هستن، ویروسی که معمولا در غذاهای فاسد شده هست، بیشتر چاق می شن. واقعا، بیشتر از شش ماه زمان میبره تا فرد گرفتار به این ویروس به وزن قبلی اش برگرده. غذاهای تازه جفت و جور شده یا تازه تولید شده یا ارگانیک استفاده کنین.

    گوشیای هوشمند: تعجبی نداره، تحقیقات تائید کردن که استفاده زیاد از گوشیای هوشمند می تونه شما رو چاق و دپرس کنه چون زمان کمی واسه ورزش و جنب و جوش تون باقی میذاره، شاید هم هیچ وقتی نذاره! واسه خود مقرراتی وضع کنین تا گوشی رو کنار گذاشته و حرکت کنین.

    حذف وعده های غذایی: کمبود تغذیه، بدن تون رو مجبور به به کار گیری ذخیره چربی و تبدیل اون به گلوکز می کنه. اما وقتی که باید این کار رو متوقف کنه ولی ادامه میده، تموم قندهای اضافی به عنوان چربی ذخیره می شن. پس وعده های غذایی تون رو به موقع بخورین؛ و اگه نمی خواین وعده ای رو کامل بخورین، سراغ میوه برید مثلا یه سیب بخورین.

    تهویه مطبوع: موندن در اتاقی که مجهز به سیستم تهویه مطبوعه واسه ساعات طولانی، یعنی بدن تون کمتر فعالیت کرده و کالری کمتری واسه حفظ دمای بدن می سوزونه. سبک زندگی یه جا نشینی، علامت خوبی واسه سلامتی نیس، پس قبل از اون که در اینجور فضایی بشینین، جنب و جوش کرده و عرق کنین.

    عفونت گوش: The American Physiological Association اعلام کرده، رابطه جدی میان عفونت گوش در دوران کودکی و چاقی در سنین بالاتر هست.سوابق تکراری عفونت گوش میانی، می تونه به اعصاب مغز که مسئول چشایی و سیری هستن آسیب زده و موجب پُرخوری در آینده شن. اگه کودک تون عفونت گوش داره، واسه گرفتن پیشنهاد مناسب در مورد تغذیه و مواد غذایی با یه متخصص تغذیه مشورت کنین.

    .

    منبع : alamto.com

    10 چیز عجیبی که ممکن است چاق تان کند! | رژیم غذایی

    به گزارش آلامتو به نقل از سلامت ؛ اگه فکر می کنین پرخوری و کم تحرکی، تنها دلایل زیاد شدن دورکمرتانه، در اشتباهید. و اما بعضی از دلیلای غیرعادی چاقی که مقصر اصلی هستن! این عوامل بر خلاف رژیم و دوندگی روی تردمیل باشگاه چاق تون می کنن:

    ازدواج: تحقیقات نشون داده هم زنا و هم مردها بعد از ازدواج، ۲ کیلو اضافه می کنن. پس واسه شرکت در کلاس یوگا یا زومبا آماده شید تا متناسب بمونین.

    محرومیت از نور آفتاب : اگه فکر می کنین خوردن قرص ویتامین D واسه جبران کمبود نورآفتاب کافیه، اشتباه می کنین. تحقیقات نشون داده بودن در برابر نور آفتاب می تونه به کاهش وزن کمک کنه. دست کم ۲۰ دقیقه در روز، زیر آفتاب باشین تا به بدن تون واسه چربی سوزی کمک کنین. البته به چند حرکت ورزشی و جنب و جوش بدنی هم نیاز دارین.

    بطریا و کیسه های پلاستکی مواد غذایی: ساندویچایی که در کیسه های تیفون پیچیده شدن و آب پرتقالی که در بطری پلاستیکیه، شما رو چاق می کنه. بیسفنول A که در بیشتر پوششا و ظروف پلاستیکی پیدا می شه، می تونه جذب مواد غذایی شده و مانند هورمون استروژن بکنه و با ایجاد مشکل در کارکرد بدن واسه تنظیم چربی، چاق تون کنه.

    تا دیر وقت کار کردن: پژوهشا نشون میده کسائی که شب کار هستن یا تا دیروقت کار می کنن، نسبت به اونایی که بین کار و زندگی، تعادل برقرار کردن، کالری کمتری می سوزونن. اگه نمی تونین زمان کارتون رو تغییر بدین، صبحا وقتی رو واسه جنب و جوش و عرق ریختن اختصاص بدین.

    افزایش باکتری روده: باکتری موجود در روده و معده شما، کارای زیادی واسه حفظ سلامتی تون انجام میده. اما باکتری زیادی می تونه مضر باشه چون مواد مغذی بیشتری از غذاهای مصرفی شما رو تلف کرده و باعث چاقی تون می شه. واسه سلامت روده و معده تون، بیشتر غذاهای سلام و خالص بخورین و آب فراوون بخورین.

    ویروسای موجود در غذا: پزشکان دانشگاه لوییزیانا به این نتیجه رسیدن آدمایی که گرفتار به AD-36 هستن، ویروسی که معمولا در غذاهای فاسد شده هست، بیشتر چاق می شن. واقعا، بیشتر از شش ماه زمان میبره تا فرد گرفتار به این ویروس به وزن قبلی اش برگرده. غذاهای تازه جفت و جور شده یا تازه تولید شده یا ارگانیک استفاده کنین.

    گوشیای هوشمند: تعجبی نداره، تحقیقات تائید کردن که استفاده زیاد از گوشیای هوشمند می تونه شما رو چاق و دپرس کنه چون زمان کمی واسه ورزش و جنب و جوش تون باقی میذاره، شاید هم هیچ وقتی نذاره! واسه خود مقرراتی وضع کنین تا گوشی رو کنار گذاشته و حرکت کنین.

    حذف وعده های غذایی: کمبود تغذیه، بدن تون رو مجبور به به کار گیری ذخیره چربی و تبدیل اون به گلوکز می کنه. اما وقتی که باید این کار رو متوقف کنه ولی ادامه میده، تموم قندهای اضافی به عنوان چربی ذخیره می شن. پس وعده های غذایی تون رو به موقع بخورین؛ و اگه نمی خواین وعده ای رو کامل بخورین، سراغ میوه برید مثلا یه سیب بخورین.

    تهویه مطبوع: موندن در اتاقی که مجهز به سیستم تهویه مطبوعه واسه ساعات طولانی، یعنی بدن تون کمتر فعالیت کرده و کالری کمتری واسه حفظ دمای بدن می سوزونه. سبک زندگی یه جا نشینی، علامت خوبی واسه سلامتی نیس، پس قبل از اون که در اینجور فضایی بشینین، جنب و جوش کرده و عرق کنین.

    عفونت گوش: The American Physiological Association اعلام کرده، رابطه جدی میان عفونت گوش در دوران کودکی و چاقی در سنین بالاتر هست.سوابق تکراری عفونت گوش میانی، می تونه به اعصاب مغز که مسئول چشایی و سیری هستن آسیب زده و موجب پُرخوری در آینده شن. اگه کودک تون عفونت گوش داره، واسه گرفتن پیشنهاد مناسب در مورد تغذیه و مواد غذایی با یه متخصص تغذیه مشورت کنین.

    .

    منبع :

    جمع آوری به وسیله بخش رژیمای لاغری ، رژیمای چاقی سایت آکا

    10 چیز عجیب که نمی دانید شما را چاق می کند

    : پربیننده ترین هـا

    نبود دریافت نور خورشید

    نور خورشید میتونه به شما در کاهش وزن و پیشگیری از چاقی کمک کنه.تلاش کنین روزانه دست کم 20 دقیقه مقابل نور خورشید باشین تا این اشعه به شما در کاهش وزن و سوزوندن چربی ها کمک کنه. در کنار اون به ورزش هم نیاز دارین.

    باکتریای روده

    باکتریایی که در معده و روده هستن واسه سلامت بسیار مفیدن اما تعداد اونا نباید زیادتر از اندازه زیاد شه. در واقع با افزایش تعداد باکتریا مواد مغذی بیشتری از رژیم غذایی شما هدر شده و شما چاق تر میشین. از غذاهای سالم و آب فراوون تغذیه کنین.

    کیسه یا بطریای پلاستیکی

    خوراکیایی که در پوشش پلاستیکی قرار دارن از عوامل چاقی هستن. ماده ای که در بیشتر این پلاستیکا هست مانند هورمون استروژن عمل می کنه با مشکل در کارکرد بدن باعث چاقی شما می شه.

    عفونتای گوش

    عفونت گوش میانی باعث آسیب به اعصاب مغز می شه. این اعصاب مسئول سیری و چشایی شمان. در نتیجه شما پرخوری کرده و چاق میشین.

    کار زیاد در شب

    نبود تعادل در زندگی و کار در شب یا تا دیرهنگام باعث می شه بدن کالری کمتری بسوزونه. با فعالیت زیاد در شب دیگه صبحا وقتی واسه ورزش و سوزوندن کالری دارین.

    حذف کردن وعده ها

    نخوردن یه وعده باعث می شه بدن از ذخیره چربی خود استفاده کرده و اونو به گلوکز تبدیل کنه. اما با ادامه این روند تموم قندها به عنوان چربی در بدن ذخیره می شن. وعده های خود رو حذف نکنین و واسه کمتر خوردن در هر وعده از میوه ها کمک بگیرین.

    هوارسانی مناسب

    ساعات زیادی رو تو یه اتاق با تهویه و دمای مناسب می گذرونین و در نتیجه بدن واسه حفظ دمای خود تلاش کمی کرده و کالری کمتری می سوزوند. تلاش کنین کمی بیشتر حرکت کرده و جنب و جوش داشته باشین.

    ازدواج

    بیشتر مردها و زنا بعد از ازدواج 2 کیلو چاق می شن. پس پس از ازدواج به فکر شرکت تو یه کلاس ورزشی باشین.

    گوشیا

    استفاده زیاد از موبایل شما رو چاق و دپرس می کنه. چون در زمان کار با موبایل وقت کمی واسه جنب و جوش دارین و یه جا ساکن نشسته اید.

    منبع: پرسیار

    .

    منبع :

    10 چهره سرشناس | 10 عادت غذایی | تغذیه سالم

    یکی از وب سایتای فعال در بخش سلامت، به مقایسه عادتای تغذیه ای بعضی از چهره های مشهور پرداخته که در این مطلب می خونین.

    امتیاز خبر: 18 از 100 تعداد رای دهندگان 94

    هفته نامه سلامت – ترجمه ندا احمدلو: یکی از وب سایتای فعال در بخش سلامت، به مقایسه عادتای تغذیه ای بعضی از چهره های مشهور پرداخته که در این مطلب می خونین.
    استیو جابز و هویج

     

    10 چهره سرشناس، 10 عادت غذایی

    استیو جابز، مدیرعامل فقید شرکت اپل، عادتای غذایی عجیب و غریبی داشت. اون خیلی زیاد هویج می خوره و دوست داشت رنگ پوستش با این کار نارنجی شه. هویج، یکی از سبزیای مهمیه که پیش ساز ویتامین A است و ویتامین C و K زیادی واسه بدن جفت و جور می کنه.

     

    ویتامین A واسه حفظ سلامت چشم ها لازمه، در حالی که ویتامین C با تقویت سیستم ایمنی و استواری دندانا و لثه ها ربط داره. ویتامین K هم توانایی بستن خون رو در سطح مطلوبی حفظ می کنه و در استواری استخوانا و سلامت کلیه ها نقش داره. کنار اینا، نباید پتاسیم موجود در هویج رو از یاد برد. این عنصر به کاهش خطر دچار شدن به مریضی فشار خون بالا و مشکل اضطرابی کمک می کنه و احتمال بروز سکته مغزی رو کم می کنه.

     


    جسیکا آلبا و آب

     

    جسیکا آلبا، ستاره مشهور هالیوودی و یکی از قهرمانان اصلی در فیلم «چهار عجیب» عادت غذایی ساده اما مهمی واسه حفظ سلامت خودش داره. این بازیگر هر روز بین 2 تا 3 لیتر آب مینوشه. بخش اصلی رژیم غذایی اونو میوه ها و سبزیا تشکیل میدن و مواد غذایی دیگه مثل گوشت قرمز بدون چربی، سفیده تخم مرغ، پنیر کم چرب و غلات سبوس دار در رده بعدی قرار می گیرن.
    اون معمولا از این ترکیبا واسه وعده های غذایی استفاده می کنه؛ جو دو سر با شکلای جور واجور توتا و چند سفیده تخم مرغ واسه صبحونه، سالاد سبزیجات همراه با مرغ یا ماهی واسه ناهار؛ مقداری سیب زمینی و سبزیجات بخارپز واسه شام. جسیکا آلبا معمولا از بادام خام و مقداری ذرت بو داده به عنوان میان وعده استفاده می کنه. برنامه غذایی اونم سرحالی پوست رو زیاد می کنه و هم مانع از دچار شدن به شکلای جور واجور مریضی ها و اضافه وزن می شه.

     


    جنیفر آنیستون و آبلیمو

     

    جنیفر آنیستون، یکی از بازیگرانیه که علاقه زیادی به نوشیدن آبلیموی تازه داره. اون هر روز صبح بعد از بیدار شدن، مقداری آبلیموی تازه و آب گرم مینوشه. به کار گیری آبلیموی تازه در صبح، می تونه دستگاه گوارش رو خوب فعال و روند سم زدایی رو در بدن تقویت کنه.
    عادت غذایی دیگه اون، به کار گیری بادام خام و شیر بادامه. این بازیگر میگه خوردن یه مشت بادام خام، اونو خیلی راحت تا وعده غذایی بعدی سیر نگه می داره و مانع از خوردن هله هوله های مضر می شه. تحقیقات بسیاری نشون دادن خوردن بادام، خطر بروز حمله قلبی رو کم می کنه و سطح کلسترول بد خون رو پایین می آورد. علاوه بر این، از دیواره شریانا در مقابل صدمات مراقبت و به ساختن استخوانا و دندونای محکم کمک می کنه. این ماده خوراکی نقش موثری در کاهش وزن داره.

     


    دونالد ترامپ و دست دادن

     

    دونالد ترامپ، سروصدای زیادی در رسانه های سرتاسر جهان راه انداخته، از عادت خاصی پیروی می کنه که شاید در برخورد اول، تغذیه ای به نظر نرسه؛ دست ندادن با بقیه. این عادت شاید واسه بعضی افراد ناخوشایند باشه اما خصوصا در فصل پاییز که با خطر دچار شدن به سرماخوردگی و آنفلوآنزا همراه س، مانع از دچار شدن به بیماریا می شه. ترامپ فکر میکنه همیشه قبل از خوردن هر خوراکی، وقت و امکان شستن دستا براش وجود نداره، پس بهتر می دونه قید دست دادن با بقیه رو بزنه.

     


    هیو جکمن و آووکادو

     

    هیو جکمن، یکی از بازیگران محبوب فیلم «مردان ایکس»، چربی شکمی نداره و از عضله های خوبی برخورداره. اون تازگیا راز رسیدن اش به این هدف رو اعلام کرد و گفت هر روز از آووکادو همراه سینه مرغ استفاده می کنه. با در نظر گرفتن چربیای غیراشباع تک زنجیره ای که خیلی در آووکادو وجود دارن، فواید این غذا به مسائلی بالاتر از حذف چربی شکمی در رابطه می شه. یه یاز تحقیقات منتشر شده در مجله تخصصی انجمن قلب آمریکا نشون میده افزایش مصرف آووکادو می تونه خطر دچار شدن به بیماریای قلبی رو کم کنه.

     


    گویینت پالترو و ماهی سالمون

     

    خیلی از شخصیتای مشهور هر روز از ماهی سالمون استفاده می کنن. گوینت پالترو یکی از همین افراده که عقیده داره خوردن ماهی سالمون به سرحالی و سلامت چهره اش کمک می کنه. ماهی سالمون، منبع فوق العاده ای از اسیدهای چرب امگا 3 هستش که پوست رو مرطوب و سرحال نگه می داره. هم اینکه ماهی سالمون شامل املاح مهمی به نام سلنیومه که از پوست در مقابل نور خورشید مراقبت می کنه و چین و چروک های پوست رو کم می کنه.

     


    سینا میلر، دمی مور و شیر نارگیل

     

    سینا میلر و دمی مور 2 بازیگر مشهور هالیوودی به آب نارگیل علاقه زیادی دارن. آب نارگیل، کالری کمی داره اما اندازه پتاسیم موجود در اون از 4 موز هم بیشتره. این نوشیدنی سالم، اشتها رو سرکوب و احساس سیری زیادی بوجود میاره. پس مصرف شیر نارگیل به کاهش وزن کمک می کنه.
    آب نارگیل به عنوان منبع خوبی از کلسیم، منیزیم و فسفر شناخته می شه که فشار خون رو کم می کنه و نقش موثری در تقویت روند هضم اجرا می کنه. تحقیقات مختلفی نشون دادن مصرف شیر نارگیل، فواید زیادی داره. علاوه بر این، سطح الکترولیتا رو در بدن متعادل می کنه و سلامت پوست رو زیاد می کنه.

     


    هیلاری کلینتون و فلفل قرمز

     

    هیلاری کلینتون، کاندیدای حزب دموکرات در این دوره از ریاست جمهوری آمریکا، از ترفندهای خاص ای واسه حفظ سلامت خودش استفاده می کنه و به تقویت سیستم ایمنی بدنش اهمیت زیادی میده. یکی از ترفندهای مهم اون اینه که هر روز از فلفل قرمز تند و خام استفاده کنه.
    این سیاستمدار تازگیا در گفتگو با یکی از رسانه های خبری اعلام کرده انتخاب این عادت غذایی به سال 1992 میلادی برمیگرده، وقتی که مقاله ای رو درباره نقش فلفلای تند در تقویت سیستم ایمنی بدن خونده.
    فلفلای تند شامل یکی از مهم ترین شکلای جور واجور آنتی اکسیدان ها، یعنی ویتامین C هستن که همیشه به دلیل نقش خاص شون در تقویت سیستم ایمنی مورد توجه بودن. ترکیب مهم دیگری که اهمیت فلفل تند رو بالا می بره، کپسایسین اسمشه. کپسایسین می تونه خطر دچار شدن به التهاب، چاقی و سرطان رو کم کنه. یکی از جدیدترین مقالات منتشر شده در مجله BMJ نشون میده آدمایی که هر روز فلفل تند می خورن خطر مرگ زودرس رو در خود 14 درصد کاهش میدن.

     


    ویکتوریا بکهام و باقلا

     

    ویکتوریا بکهام، همسر دیوید بکهام باور زیادی به مصرف باقلا و فواید اون داره. اون معمولا از باقلا به عنوان میان وعده استفاده می کنه و حتما باید دانه های باقلا رو با دست خودش از غلاف بیرون بیاره. نصف فنجون از باقلای پوست کنده شده، 10 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین A و C رو جفت و جور می کنه و منبع خوبی از فیبر، پروتئین و روی حساب می شه.

     

    باقلا، با در نظر گرفتن پروتئین زیاد و چربی کمی که داره، می تونه افراد رو به مدت طولانی تری سیر نگه داره. علاوه بر این مصرف باقلا می تونه خطر دچار شدن به بیماریای قلبی رو کم کنه و در استخون سازی به بدن کمک کنه.

     


    شکیرا و شکلات تلخ

     

    شکیرا، هنرمند مشهور لاتین نسل و همسر جرارد پیکه، فوتبالیست مشهور اسپانیایی، همیشه هنگام خرید سراغ چند تخته شکلات تلخ میره. اون میگه واسه اینکه بتونه شکلات تلخ بیشتری مصرف کنه، زمان ورزش کردنش رو زیاد می کنه. خیلی از محققان فکر می کنن شکلات تلخ، یکی از بهترین میان وعده ها و دسرهاییه که فواید زیادی واسه سلامت داره.
    شکلات تلخ، ترکیبات آنتی اکسیدانی زیادی رو در خودش گذاشته که به حفظ سلامت قلب کمک می کنن، هوسای غذایی ناسالم رو از بین می برن و استرس رو کاهش میدن. علاوه بر این، منبع خوبی از منیزیم، آهن و کرومه.

    منبع :

    10 چای گیاهی سالم که می توانید مصرف نمایید | تغذیه سالم

    10 چای گیاهی سالم که می تونین مصرف کنین

    چایای گیاهی واسه صدها سال بوده. با این حال، برخلاف نام اونا، چای گیاهی چای واقعی نیس. چای واقعی، از جمله چای سبز، چای مشکی و چای اولانگ، از برگای گیاه Camellia sinensis جفت و جور می شه. از طرف دیگه، چای گیاهی از میوه های خشک، گلا، اودیه ها و گیاهان ساخته شده.

    این به این معنیه که چایای گیاهی می تونن طیف بزرگی از سلیقه ها و طعما رو بسازن و جانشین وسوسه انگیز واسه نوشیدنیای شیرین یا آب شن.
    هم اینکه خوشمزه بودن، بعضی از چایای گیاهی دارای خواص سلامتی هستن. در واقع، چای گیاهی به عنوان درمانای طبیعی واسه شکل های جور واجور مریضی ها واسه صدها سال استفاده شده.
    خیلی مهمه، علم مدرن شروع به پیدا کردن دلایلی از بعضی از کاربرده های سنتی از چایای گیاهی و هم اینکه بعضی از اونا کرده.
    اینجا یه لیست از 10 چای گیاهی سالم آورده می شه که شما می تونین امتحان کنین.

    1. چای بابونه

    چای بابونه بیشتر به خاطر اثرات آرامش اون شناخته شده و به عنوان یه کمک خواب شناخته می شه.
    دو مطالعه اثرات چای بابونه و عصاره اون رو بر مشکلات خواب در آدم مورد بررسی قرار داده.
    تو یه بررسی از 80 خانوم بعد از زایمون که در برابر مشکلات خواب بودن مصرف چای بابونه به مدت دو هفته منتهی به بهتر شدن کیفیت خواب و نشونه های کمتر افسردگی شد.
    مطالعه دیگری در 34 مریض گرفتار به بی خوابی، پس از مصرف عصاره بابونه دو بار در روز، بهبودی یهویی در بیدار شدن از خواب در طول شب، زمان رفتن به خواب و کارکرد روزانه رو نشون داد.
    هم اینکه، بابونه فقط به عنوان یه کمک خواب به درد بخور نخواد بود. هم اینکه اثر ضد باکتری، ضد التهابی و مواظبت از کبد داره.
    تحقیقات در موش و موش صحرایی نشون میده که بابونه ممکنه به مقابله با اسهال و زخم معده کمک کنه.
    یه مطالعه هم اینکه نشون داد که چای بابونه علائم سندرم قبل از قاعدگی رو کم می کنه در حالی که مطالعه دیگری در افراد گرفتار به دیابت نوع 2 تماشاگر بهبود قند خون، انسولین و اندازه چربی خون بود.
    در حالی که واسه تأیید این اثرات تحقیقات بیشتری لازمه دلایل اولیه نشون میده که چای بابونه ممکنه طیف بزرگی از منافع سلامتی رو ارائه دهد.

    2. چای نعناع بیابانی

    چای نعناع یکی از رایجترین عطرهای گیاهی در دنیاس.
    در حالی که از محبوبیت اون واسه حفظ سلامت دستگاه گوارش استفاده شده هم اینکه دارای خواص آنتی اکسیدان، ضد سرطان، ضد باکتری و ضد ویروسیه.
    بیشتر این اثرات در آدم مورد مطالعه نیستش پس نمیشه دونست که ممکنه منتهی به منافع سلامتی شه. با این حال، تحقیقات زیاد اثرات به درد بخور نعناع بر دستگاه گوارش رو تأیید کرده.
    تحقیقات زیاد نشون داده که روغن نعناع، به کاهش سوء هاضمه، حالت تهوع و درد معده کمک می کنه.
    دلایل نشون میده که روغن نخود فرنگی در رفع اسپاسم در روده ها، مری و کولون موثره.
    در آخر، تحقیقات بارها نشون دادن که روغن نعناع در کاهش نشونه های سندرم روده تحریک پذیر موثره.
    پس، وقتی ناراحتی گوارشی رو تجربه می کنین نمی دونین که چیجوری از گرفتگی، حالت تهوع و یا سوء هاضمه جلوگیری کنین چای نعناع یه درمان طبیعی عالیه.

    3. چای زنجبیل

    چای زنجبیل یه نوشیدنی تند و طعم داره که شامل آنتی اکسیدانای سالم، واسه مقابله با بیماریه.
    این هم اینکه به مقابله با التهاب کمک می کنه و سیستم ایمنی رو تحریک می کنه اما به عنوان یه درمان موثر واسه تهوع شناخته شده.
    تحقیقات دائم نشون میده که زنجبیل در کاهش تهوع، مخصوصا در بارداریای اولیه موثره هرچند ممکنه تهوع به وجود اومده توسط درمان سرطان و مریضی حرکت رو هم رفع کنه.
    دلایل هم اینکه نشون میده که زنجبیل ممکنه به جلوگیری از زخم معده کمک کنه و جراحت یا یبوست رو کم کنه.
    زنجبیل هم اینکه ممکنه به کاهش دیسمنوره یا درد دوره کمک کنه. تعدادی از تحقیقات نشون دادن که کپسولای زنجبیل درد به وجود اومده توسط قاعدگی رو کم می کنه.
    در واقع، در دو مطالعه، زنجبیل به عنوان داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDs) مانند ایبوپروفن در کاهش درد دوره ای یافت شد.
    در آخر، بعضی تحقیقات نشون میده که زنجبیل ممکنه واسه افراد گرفتار به دیابت امتیازات سلامتی داشته باشه هرچند دلایل ثابت نشده. این تحقیقات نشون داده که مکملای زنجبیل به کنترل قند خون و اندازه چربی خون کمک می کنن.

    4. چای Hibiscus

    چای Hibiscus از گلای رنگارنگ گیاه Hibiscus ساخته شده. این دارای عطر و طعم ترش و صورتی رنگ قرمزه. میشه اون رو داغ یا یخ زده لذت ببرین.
    چای هبیسکوس علاوه بر رنگ پریده و طعم منحصر به فرد اون، خواص سلامتی داره.
    مثلا، چای هبیسکوس دارای خواص ضد ویروسیه و تحقیقات لوله آزمایش نشون داد که عصاره اون در برابر گونه های آنفولانزا پرنده بسیار موثره. با این حال، هیچ دلایلی نشون نداده که نوشیدن چای هیبیسک بتونه به شما در مقابله با ویروسایی مثل آنفلوانزا کمک کنه.
    تعدادی از تحقیقات تاثیر چای هبیسکوس بر سطح لیپید خون بالا رو بررسی کردن. تحقیقات کمی نشون دادن که این کار موثره هرچند یه بررسی بزرگ نشون داده که اثر اون بر اندازه چربی خون تاثیری نداره.
    با این وجود، چای هبیسکوس اثر مثبتی بر فشار خون بالا داره.
    در واقع، خیلی از تحقیقات نشون دادن که چای هبیسکوس فشار خون بالا رو کم می کنه، هرچند بیشتر تحقیقات باکیفیت موجود نیس.
    علاوه بر این، مطالعه دیگری هم نشون داد که به کار گیری عصاره چای هبیسکوس واسه شش هفته به طور زیادی استرس اکسیداتیو در بازیکنان فوتبال مردونه رو کم کرد.
    در صورت مصرف هیدروکلروتیازید، یه داروی دیورتیک، به دو مورد ممکنه با همدیگه همکاری کنن حتماً از نوشیدن چای هبیسکوس دوری کنین. چای Hibiscus هم اینکه ممکنه اثرات آسپیرین رو کوتاه کنه پس بهتره که اونا 3-4 ساعت از هم جدا شن.

    5. چای اکیناسه

    چای اکیناسه یه درمان بسیار محبوبه که گفته شده واسه جلوگیری و کوتاه کردن سرماخوردگی موثره.
    دلایل نشون داده که اکیناسه ممکنه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنه که بدن قادر به مقابله با ویروسا و یا عفونتا باشه.
    خیلی از تحقیقات نشون دادن که اکیناسه می تونه طول مدت سرماخوردگی رو کوتاه کنه شدت علائم اون رو کاهش داده و یا حتی ازش جلوگیری کنه.
    پس، شک نداشته باشینً نمیشه گفت که مصرف اکیناسه به سرماخوردگی کمک می کنه.
    در آخر، این نوشیدنی گیاهی گرم ممکنه به آرامش گلودرد شما کمک کنه.

    6. چای Roiibos

    چای روی بوس گیاهیه که از آفریقای جنوبی میاد. این از برگای گیاه Rooibos یا بوته قرمز ساخته شده.
    آفریقای جنوبی از دید تاریخی اون رو واسه اهداف دارویی مورد استفاده قرار داده اما تحقیقات علمی زیادی در مورد این موضوع هست.
    با این وجود، چند تحقیقات حیوونی و آدم انجام شده. تا الان، تحقیقات نشون دادن که واسه آلرژی و سنگ کلیه موثره.
    با این حال، یه مطالعه نشون داده که چای rooibos ممکنه به سلامت استخون کمک کنه. یه مطالعه لوله آزمایش نشون میده که چای روی بوس، همراه با چای سبز و مشکی، ممکنه سلولای درگیر در رشد و تراکم استخون رو تحریک کنه.
    همون مطالعه نشون داد که چای هم اینکه نشانگرهای التهاب و سمیت سلولی رو کم می کنه. محققان پیشنهاد کردن که این ممکنه به خاطر همین باشه که نوشیدن چای با تراکم استخوانی بالاتر همراه س.
    علاوه بر این، دلایل اولیه نشون میده که چای rooibos ممکنه به جلوگیری از بیماریای قلبی کمک کنه.
    یه مطالعه نشون داد که چای rooibos آنزیمی رو کنترل می کنه که باعث می شه عروق خونی به هم وصل شه به همون روش هایی که یه داروی معمولی واسه فشار خون بوجود میاره.
    هم اینکه یه مطالعه دیگه نشون داد که مصرف شش فنجون چای روی بوس روزانه به مدت شش هفته باعث کاهش کلسترول LDL و چربی "بد" و افزایش کلسترول خوب HDL "" می شه.
    تحقیقات زیادی واسه تایید این اثرات و پیدا کردن امتیازات بیشتر لازمه. با این حال، دلایل اولیه وعده هایی رو نشون میده.

    7. چای مریم گلی

    چای مریم گلی واسه خواص دارویی خود شناخته شده و تحقیقات علمی، خیلی از امتیازات سلامتی خود رو مخصوصا واسه سلامت مغز شروع کرده.
    تعدادی از تحقیقات آزمایشی، تحقیقات حیوونی و انسانی نشون داده که مریم گلی واسه کارکرد شناختی خوبه و هم اینکه به طور بالقوه در برابر اثرات پلاکایی که درگیر مریضی فراموشی هستن موثره.
    واقعا، دو مطالعه در مورد قطره مریم گلی خوراکی یا روغن مریم گلی، نشون دادن که پیشرفت کارکرد شناختی افراد گرفتار به مریضی فراموشی رو بهتر کنه هرچند این تحقیقات محدودیتا داشتن.
    علاوه بر این، به نظر می رسه مریم گلی، امتیازات شناختی واسه بزرگسالان سالم رو هم داشته باشه.
    تعدادی از تحقیقات بهبود حالت خلقی، کارکرد ذهنی و حافظه در بزرگسالان سالم رو پس از گرفتن چندین نوع از عصاره مریم گلی نشون دادن.
    علاوه بر این، یه مطالعه کوچیک انسانی نشون داد که چای مریم گلی سطح چربی خون رو بهتر کنه در حالی که مطالعه دیگری در موشای صحرایی نشون میده که چای مریم گلی علیه پیشرفت سرطان روده بزرگ مواظبت می کنه.
    چای مریم گلی به نظر می رسه یه انتخاب سالمه که منتهی به سلامت شناختی و سلامت قلب و کولون می شه. واسه به دست آوردن جزییات بیشتر در مورد این اثرات، تحقیقات بیشتری لازمه.

    8. چای Lemon Balm

    چای بادرنجبویه دارای عطر و طعم لیمو و سبکه و به نظر می رسه دارای خواص سلامتیه.
    تو یه مطالعه کوچیک در 28 نفر که چای جو یا چای خوشبوی لیمو رو واسه شش هفته نوشیدن گروه چای خوشبوی لیمو الاستیسیته شریانا رو بهتر کنه. سفتی شریانا یه عامل خطر واسه بیماریای قلبی، سکته مغزی و کاهش ذهنیه.
    در همون مطالعه، کسائی که چای بادرنجبویه رو هم نوشیدن هم اینکه افزایش الاستیک پوستی که معمولاً با سن کم میشه زیاد می شه. با این حال، مطالعه کیفیت پایین بود.
    یه مطالعه کوچیک دیگه در کارگران رادیولوژی نشون داد که مصرف چای بادرنجبویه دو بار در روز واسه یه ماه، آنزیمای آنتی اکسیدانی طبیعی بدن رو بالا برد که در مواظبت از بدن از آسیب اکسیداتیو به سلولا و DNA کمک می کنه.
    در نتیجه، شرکت کنندگان هم اینکه نشانگرهای بهبود دهنده آسیب لیپیدها و DNA رو نشون دادن.
    دلایل اولیه نشون داده که ممکنه سطح لیپید بالای خون رو بهتر کنه.
    علاوه بر این، تعدادی از تحقیقات نشون دادن که بادرنجبویه باعث بهتر شدن اخلاق ذهنی می شه.
    دو مطالعه از جمله 20 شرکت کننده، اثرات دوزهای جور واجور عصاره بادرنجبویه رو بررسی کردن. اونا بهبود در آرامش و حافظه رو پیدا کردن.
    یکی دیگه از تحقیقات کوچیک نشون داد که عصاره بادرنجبویه باعث کاهش استرس و بهبود مهارتای پردازش ریاضی می شه.
    در آخر، یه مطالعه کوچیک دیگه نشون داد که چای بادرنجبویه موجب کاهش ضربان قلب و اضطراب قلبی شد.
    چای بادرنجبویه ممکنه تعدادی از امتیازات بالقوه سلامتی رو ارائه دهد و علاوه بر این به هر یه جور از چای گیاهی هم کمک کنه.

    9. چای Rose Hip

    چای گل رز از میوه گیاه گل رز سرخ ساخته شده.
    این ویتامین C و ترکیبات گیاهی خوبه. این ترکیبات گیاهی علاوه بر بعضی از چربیای موجود در گل رز، باعث ایجاد خواص ضد التهابی می شه.
    تحقیقات زیادی به توانایی پودر ریشه گل رز در کاهش التهاب در افراد گرفتار به آرتریت روماتوئید و استئوآرتریت پرداخته ان.
    خیلی از این تحقیقات در کاهش التهاب و علائم مربوط به اون، از جمله درد تاثیردارن.
    به عنوان یه مطالعه 12 هفته ای در 32 افراد دارای اضافه وزن، گلای رز ممکنه واسه کنترل وزن هم به درد بخور باشن. یافته ها نشون داد که به کار گیری عصاره ریشه گل رز باعث کاهش BMI و چربی شکم می شه.
    اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی گل رز هم ممکنه به مقابله با پیری پوست کمک کنه.
    یه مطالعه مقدماتی نشون داد که به کار گیری پودر گل رز در هشت هفته دلیل کاهش عمق چروکهای دور و بر چشم و بهبود رطوبت و الاستیک پوست صورت می شه.
    این خواص ممکنه به دیگر امتیازات سلامتی منجر شه با اینکه تحقیقات بیشتری واسه تأیید این اثرات و بررسی هر گونه اقدام نوین لازمه.

    10. چای گل ساعتی

    برگا، ساقه ها و گلای گیاه گل ساعتی واسه ساخت چای گل ساعتی استفاده می شه.
    چای گل ساعتی به طور سنتی واسه نابود کردن اضطراب و بهبود خواب استفاده می شه و تحقیقات واسه پشتیبانی از این کاربرده ها شروع شده.
    مثلا، یه مطالعه نشون داد که نوشیدن چای گل ساعتی به مدت یه هفته به طور زیادی نمره کیفیت خواب رو بهتر کنه.
    علاوه بر این، دو مطالعه انسانی نشون دادن که گل ساعتی در کاهش اضطراب موثر بود. در واقع، یکی از این تحقیقات نشون میده که گل ساعتی( passionflower ) به عنوان یه داروی آرامش دهنده اضطراب موثره.
    با این وجود، مطالعه دیگری نشون داد که گل ساعتی باعث کم شدن نشونه های روانی از ترک اعتیاد، مانند اضطراب، تحریک پذیری و تحریک، موقع مصرف علاوه بر کلونیدین، داروهایی که معمولا واسه درمان سم زدایی مواد مخدر استفاده می شه.
    چای طعم دار به نظر می رسه انتخاب خوبی واسه کاهش اضطراب و گسترش آرامش باشه

    .

    منبع : foodregime.com

    جمع آوری به وسیله بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت
    • مطالب در رابطه
    • ۹ بستنی سالم که می تونید این تابستون در خونه درست کنین

    10 پیشنهاد غذایی برای شادابی و سلامت بدن | تغذیه سالم

    بر کسی پوشیده نیس که وقتی صحبت از رژیم غذایی سالم در میونه، راه رسیدن به اون هدفی متعادله. اما اگه بتونین مسائل مشکل ساز خاص رو فقط با خوراکیا برطرف کنین چی می شه؟

    مثلا اگه از ناراحتیای پوستی رنج می برید، می تونین افزایش مصرف توت، آووکادو، و تخمه کدو رو به عنوان تصمیمات پیش گیرنده در نظر داشته باشین. اینا می تونن قبل از این که جوشای آزاردهنده تموم صورت تون رو پر کنن، شما رو از دردسرهای درمان اون رها کنن.

    در ادامه اون چه رو کارشناسان گفتن بخونین و این ۱۰ پیشنهاد رو امتحان کنین تا بخشای جور واجور بدن تون رو تغذیه کنین.

    ۱. مغزتون رو تغذیه کنین

    اگه واسه تمرکز، به یاد آوردن چیزها، یا حفظ شفافیت هنگام تمرکز(اون احساس “مه آلود” تو ذهن تون) مشکل دارین، تحقیق نشون داده اضافه کردن بلوبری، سالمون وحشی، مغزها، دانه ها، و آووکادو می تونه به درد بخور باشه. اسیدهای چرب امگا۳ در این جا کلیدی هستن، چون شامل مواد ضدالتهاب هستن که واسه کارکرد مغز لازمه.

    ۲. به چشمای تون روشنی ببخشین

    یه رژیم غذایی که در کل سالمه، از جمله نوشیدن آب کافی، به چشمون تون همون درخشش رو میده که نشون از سلامتی داره. اما واسه پیش گیری از شروع مشکلات خوفناک مربوط به سن چه می تونیم بکنیم؟ پژوهشا، از جمله پژوهشی که در مرکز ملی چشم انجام شد، نشون میدن خوراکیای پر از زینک، ویتامین ث، ویتامین ای و اسیدهای چرب امگا۳ راه رسیدن به اون هستن. در رژیم غذایی تون مقادیر زیادی هویج، سبزی، مرکبات، توتا و بادام رو بذارین.

    ۳. به دستگاه گوارش تون رسیدگی کنین

    نفخ همیشه می تونه فورا “روحیه خوب” رو نابود کنه و این چیزیه که بیشتر روی زنان تاثیر بیش تری داره تا مردان. سینتیا یوشیدا، یکی از مولفان کتاب “مشکلات گوارشی دیگه کافیه: جوابایی که هر خانمی نیاز داره”، میگه: “اندامای گوارشی زنان با مردان یه جوره، اما این انداما، به همراه اندام تولید مثل، در شکمی کوچیک تر فشرده می شن. این یعنی اندامای گوارشی زنان وقتی با گاز، هوا، یا خوراکی اضافی پر می شه، ظرفیت زیادی نداره.”

    این شک نداشته باشین مساوی نیس! اما به جای این که واسه اون شکایت کنین، بایید تلاش کنیم و با فیبر و خوراکیای پر از آنتی اکسیدان از جمله برگای سبز، مرکبات، اسفناج، هویج، لوبیاها، بروکلی، غلات کامل، آب زغال اخته، کلم ترش و پیاز این مشکل رو رفع کنیم.

    ۴. دندونای تون رو درمان کنین

    مشکلات همیشگی دندون و لثه چیزیه که هیچ کدوم از ما دوست نداریم با اون کنار بیاییم! ارتودنتیست برجسته، دکتر اولگ درات میگه: خیلی از مریضی که من می بینم رژیم سالمی ندارن و زیادتر از اندازه نوشابه و خوراکیای بی کیفیت مصرف می کنن. رژیم غذایی که شامل مقادیر زیادی قند و اسیده می تونه مینای دندون رو نابود کنه، که غیر قابل جبرانه. مینای دندون مثل مو نیس، اگه از بین بره، دوباره بازسازی نمی شه.” دکتر درات تو یه رهنمود شفاهی سلامتی مصرف شکلای جور واجور سبزیجات، ماهیا، مغزها، و غلات کامل از جمله برنج قهوه ای، حبوبات، و جو رو پیشنهاد کرد.

    ۵. به قلب تون کمک کنین

    همونجوریکه شاید فهمیدین، قلب عضو خیلی مهمی در بدنه و شایسته بهترین تغذیه ممکنه! ورزش این جا یه عامل حیاتی و مهمه، اما می تونین با خوردن سالمون وحشی و ماهی تن اسیدهای چرب امگا۳ رو ذخیره کنین. میوه های پر از آنتی اکسیدان و سبزیجات از قلب تون در برابر بیماریا مراقبت می کنن و می گن چای جریان خون رو زیاد می کنه.

    ۶. به کبدتون عشق بورزید

    اگه خوراکیای فرآوری شده، سرخ شده و چرب رو زیاد مصرف کنیم، کبدمون کمی آسیب می بینه. خبر عجیب اینه که شما می تونین کبدتون رو با خوراکیایی که عاشق شونه، تمیز کنین، مثل سیر، گریپفروت، چغندر، هویج، چای سبز، سبزیای برگ دار، آووکادو، سیب، روغن زیتون، کوینولا، ارزن، لیمو، کلم، و چیزی که شاید به زودی بهترین دوست جدید کبدتون باشه یعنی زردچوبه.

    ۷. با کلیه هاتون مهربون باشین

    درود بر ابرخوراکیایی که علم ثابت کرده که خطر دچار شدن به مریضی رو کاهش میدن و به خوشحال و سالم موندن کلیه هاتون کمک می کنن! از همه بهتر این که این ابرخوراکیا شامل بلوبری، تمشک، زغال اخته، گیلاس، و انگورهای فراخوشمزه هستن. می تونین واسه بیشترین حد فایده، این مجموعه رو با سیب، فلفل دلمه ای، کلم، و پیاز کامل کنین.

    ۸. روده بزرگ تون رو تمیز کنین

    آره، شاید کمی بیریخت باشه اما به هر حال یه ضرورته، چون ممکنه خوراکی واسه یه مدت طولانی اون جا زندونی بمونه- پس باید خوراکی خوبی باشه. این جا رهبر آبه، پس در طول روز جرعه جرعه بخورین! پیشنهاد درمان گره های طبیعی واسه جفت و جور کردن آنزیمای گوارشی، سبزیجات خام؛ واسه تحریک مخاط روده، فیبر؛ و واسه حفظ این باکتری سلامت آور عجیب پروبیوتیکا، مانند کلم ترش و میسو(یه جور سوپ ژاپنی شامل سبزیجات) است.

    ۹. پوست تون رو گرامی بدارین

    اگه پوستان رو از درون درمان می کنین، خیلی بیشتر از درمانای سطحی از راه لوسیونا و داروهای گرون(بیشتر بی فایده) که پر از مواد شیمیایی هستن، می تونین به پوست تون کمک کنین. پژوهشا نشون دادن افزایش مصرف توتا، به عنوان منبع غنی ویتامین ث، به تولید کلاژن به وسیله پوست کمک می کنه.

    ۱۰. به مو و ناخنای تون کمک کنین

    اگه رژیم غذایی تون پر از خوراکی هاییه که سلولا رو ملتهب می کنه و کلاژن، کراتین، و الاستین رو می شکنه، که عناصر کلیدی سلامت مو و ناخن هستن، ، هیچ مقدار از هیچ محصولی نمی تونه به مو و ناخن تون کمک کنه. به جای خوراکیای فرآوری شده، دائم جو دوسر، برگای سبز، بادام خام، سیب زمینی شیرین، کدو و تخمه کدو استفاده کنین. بعد تماشاگر تغییر سریع مو و ناخن تون از شلختگی به زیبایی باشین.

    منبع :

    10 پیشنهاد برای خوردن میان وعده های سالم | رژیم غذایی

    10 پیشنهاد واسه خوردن میان وعده های سالم 

    خوردن میان وعده ها می تونه در سلامت و تندرستی ما و هم اینکه تنظیم اندازه وزن به درد بخور و موثر باشن. از طرفی انرژی سلازم در طول روز رو به شکلی بهتر واسه ما جفت و جور می کنن. میان وعده یکی از موارد مهمیه که می تونه نقش زیادی در سلامت افراد داشته باشه. وقتی که در مورد میان وعده صحبت می کنیم

    بیشتر آدما به چیپس، پفک و بقیه تنقلات فکر می کنن. اما منظور ما ازمیان وعده موارد سالمیه که می تونه تاثیر خوبی روی بدن داشته باشه. وقتی که می خواین کاهش وزن داشته باشین تنها وعده غذایی مسئله مهمی نیس که باید مورد به این موضوع دقت لازم رو به عمل بیارین. در اینجور شرایطی میان وعده نقش بسیار مهمی اجرا می کنه.

    حتی وقتی که میان وعده اندازه کوچیکی داره بازم باید هوشمندانه انتخاب شه. بیشتر کارشناسان تغذیه پیشنهاد می کنن در طول روز سه وعده غذایی کامل داشته باشین و این وسط از مواد غذایی سالم به عنوان میان وعده استفاده کنین.

    زمانبندی خیلی با اهمیته:
    بشینین و میان وعده خود رو بخورین. پس در اینجور شرایطی خوب میدونید که چیزی خوردین.مطمئن شین که تعداد میان وعده ها رو در روز می شمارید.تنها وقتی ازمیان وعده استفاده کنین که به اون نیاز دارین. اگه گرسنه اید و به زمان وعده اصلی نزدیک شدین بهتره از خوردن میان وعده صرف نظر کنین.

    هوشمندانه انتخاب کنین:
    تلاش کنین میوه یا سبزیجات رو در میان وعده خود بذارین.اگه واقعا گرسنه اید، میان وعده خود رو مثل یه وعده اصلی کوچیک جفت و جور کنین. یه پیمانه سوپ بخورین، نصف ساندویچ سالم رو گاز بزنین یا یه کاسه غلات نوش جون کنین.به فکر یه میان وعده متفاوت باشین. اگه همیشه ازمیان وعده شیرین استفاده می کنین تلاش کنین اینبار از موارد دیگه بهره مند شید.

    نوشیدنیای خود رو سبک تر کنین تا از ورود کالری اضافی به بدن جلوگیری کنین. به جای چای شیرین، نوشابه یا بقیه مواد شکر دار از چای گیاهی، آب گوجه فرنگی یا سبزیجات یا آب لیمو و پرتغال استفاده کنین.

    در مورد مقدار میان وعده ای که می خورید حواس جمع باشین:
    تعداد تنقلاتی که در دور و بر خود دارین رو به کمترین حد ممکن برسونین. هر چقدر انتخابای موجود بیشتر باشه، بیشتر وسوسه میشین.خود رو با تنقلات ۱۰۰ کالری گول نزنین. این تنقلات بسیار گرون و مضرند چون فرآوری شده هستن. به جای خرید اینجور تنقلاتی تلاش کنین میان وعده خود رو در منزل جفت و جور کنین. مثلا می تونین از مواد زیر استفاده کنین:

    کرفس و یه و یه دوم قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
    ۲ قاچ از پنیر و سیب
    ذرت بو داده

    اسموتی جفت و جور شده از ۴ اونس شیر کم چرب، یه دوم پیمانه توت منجمد و ۲ قاشق غذاخوری ماست یونانیاندازه میان وعده رو خودتون قبلا مشخص کنین. ظروف کوچیکی واسه میان وعده بخرین

    .

    منبع :gahar.ir

    10 پیرمرد که پیری را شکست دادند | سالمندان

    همشهری تندرستی: تیتر این مطلب اشاره ایه به فیلم فوق العاده موثر برادران کوئن با نام «جایی واسه پیرمردها نیس»؛ با اینکه این فیلم درباره دوران پیری و افراد سن و سال دار نیس و بیشتر به آدمایی اشاره داره که با زمان پیش نیامده ان و دیگه با دنیایی که در اون زندگی می کنن همخوانی ندارن اما مگه غیر از اینه که خیلی از افراد سن و سال دار همین احساس رو درباره خود دارن.

    خیلیا دوران پیری رو پایان بهره وری، خلاقیت، فعالیت حرفه ای و حتی ادامه طبیعی روند زندگی می دونن و واسه خیلیا هم همین اتفاق میفته چون خودشون میخوان. وقتی مثلا می گیم: «پیرمردی 80 ساله …» یا «پیرزنی ساله …» اولین تصویری که به ذهنتون می رسه چیه؟ شاید فرد سالخورده ای که یا در پارک نشسته س و داره به کبوترها دانه میده یا مریض احوال در خونه سالمندان روی تخت دراز کشیده و مواردی مثل این.

    اما بعضیا تازه در این سنین فعالیت تازه و به طور کامل متفاوتی از حرفه خودشون رو شروع کرده و به بالاترین درجه موفقیت می رسن. این 10 فرد تنها نمونه های کوچیکی از این نوع افراد هستن که با اینکه از نظر اهمیت و جایگاه تو یه سطح نیستن اما همه تو یه ویژگی مشترکند؛ «نه» گفتن به ناتوانی در دوران سالمندی.

    1- یوهان ولفگانگ فون گوته؛ 60 سال باوفاست

    اصطلاح «حاصل یه عمر» واسه آثار زیادی به کار میره اما شاید هیچ کدوم به پای یه اثر جاودانه که واقعا حاصل یه عمره نمی رسن؛ «فاوست» اثر گوته. یوهان ولفگانگ فون گوته شاعر، نویسنده، دانشمند و سیاستمدار شهیر آلمانی قرنای 18 و 19 هستش که به نظر می رسه حتی یه لحظه از 83 سال عمرش رو هدر نداده.

    شاهکار اون شعر 4612 بیتی فاوسته که در دو قسمت تنظیم شده و سرودنش بیشتر از 60 سال زمان برده. گوته تقریبا از 20 سالگی کار روی این اثر عالی رو شروع کرد و دقیقا در سال آخر عمرش اونو تموم کرد. گوته آفرینش این اثر رو وظیفه و معنی اصلی زندگی اش می دونست و بعد از تموم شدن اون گفت: «از این پس زندگانی ام تنها مانند هدیه ایه که به من اعطا شده و حالا دیگه فرقی نمی کنه به کدوم کار مشغول باشم.»

    گوته در فاوست انسانی رو به تصویر می کشدکه در تحقیق رازهای نهفته هستی تلاش می کنه ولی از سر ناچاری با ابلیس متحد می شه و پس از پیمودن بیراهها و افتادن در گرداب خودپرستی و گناه آخرسر به معنی وجود دست پیدا می کنه.

    فاوست اثر عمیقیه که طرحش در عنفوان جوونی ریخته شده و طی چند سال به بالاترین درجه رسیده و این پختگی در بیت بیت اثر دیده میشه و همین واسه موندگاری نام گوته در تاریخ کافیه.

    2- حکیم ابوالقاسم فردوسی؛ 30 سال با شاهنامه

    شاهنامه یکی از بزرگ ترین آثار ادبی به زبون فارسیه که سرودنش بیشتر از 30 سال زمان برده. البته فردوسی سرودن اونو در سال 370 هجری قمری در 41 سالگی شروع کرد و 14 سال بعد ویرایش اول اونو به پایان برد. اون در سال 394 هجری قمری در 65 سالگی عزمشو جزم کرد شاهنامه رو دوباره ویرایش کنه. کار ویرایش دوم در سال 400 هجری قمری تموم شد. فردوسی در آستانه دهه 70 سالگی می سراید: «چو سال آندر امد به هفتاد و یه همی زیر بیت اندر آرم فلک»


    3- کلینت ایستوود؛ خوب، بد، عالی

    کلینت ایستوود 83 ساله ولی بازم پر کار در دهه 1960 میلادی با سه گانه «به خاطر یه مشت دلار»، «به خاطر چند دلار بیشتر» و «خوب، بد، بیریخت» سر جیولئونه به نماد وسترنای اسپاگتی تبدیل شد و موفقیت هاش رو در دهه 70 با مجموعه فیلمای «هری کثیف» ادامه داد.

    اون دهه 80 میلادی رو نه خیلی موفق گذراند اما از شروع دهه میلیادی و در آستانه 60 سالگی تازه موتورش روشن شد و شاهکارهایی مانند فیلم «نابخشوده» رو ساخت.

    کلینت ایستوود در دهه اول هزاره سوم و شروع دهه 70 زندگی اش به یکی از مهمترین و تاثیرگذارترین فیلمسازان دنیا تبدیل شد. آثار موندگاری مانند: «رودخانه مرموز» در سال 2003 و نامزدی جوایز مهم اون سال تنها یه دست گرمی واسه اون بود چون یه سال بعد با یکی از تاثیرگذارترین فیلمای تاریخ سینما یعنی «عزیز میلیون دلاری» برگشت و جایزه اسکار بهترین کارگردانی و بهترین فیلم رو بدست آورد.

    دو سال بعد روایت متفاوت اون از جنگ جهانی دوم از دیدگاه دو طرف جنگ یعنی آمریکا و ژاپن با دو فیلم «پرچم پدران ما» و «نامهایی از ایووجیما» به اعتبار هنری اون اضافه کردن.

    به چه دلیل کلینت ایستوود در دهه 80 زندگی اش پرکاره؟

    کلینت ایستوود دهه 80 زندگی اش رو با فیلمای مهمی مانند «پس از مرگ» و «جی ادگار» شروع کرد و اصلا هم خیال بازنشسته شدن نداره. اون در 83 سالگی درست مثل سوار بی نامی که نیم قرن پیش نقشش رو بازی می کرد به پیری میگه: «هی رفیق پاشو جل و پلاست رو جمع کن و بزن به چاک.»

    4- لئو تولستوی؛ رستاخیز جنگ و صلح

    با اینکه تولستوی «جنگ و صلح» رو در آستانه 40 سالگی می نویسه اما شاهکارهایش یعنی «اونا کارنینا» و «مرگ ایوون ایلیچ» رو دهه 50 زندگی اش خلق می کنه. با اینحال، اون تا آخر عمر به نوشتن ادامه میده و در 69 سالگی کتاب «بابا سرژ» رو می نویسه. آخرین کتاب مهمش «رستاخیز» است که اونو در شروع دهه 70 زندگی اش منتشر می کنه. تولستوی تا 82 سالگی به نوشتن ادامه داد تا مرگ فرصت نوشتن رو از اون گرفت.

    5- لئوناردو داوینچی؛ شام آخر با مونالیزا

    این نخبه قرن 15 و 16 نقاش، مجسمه ساز، معمار، موسیقیدان، ریاضیدان، مخترع، متخصص آناتومی، زمین شناس، گیاه شناس و نویسنده بود. اون شاهکارهایش مانند تابلوهای «شام آخر» و «لبخند مونالیزا» رو در دهه 50 زندگی اش خلق کرده اما اواخر عمر بیشتر روی علم آناتومی متمرکز شد.


    6- پیتر روژه: فرهنگ نامه تزاروس

    پیتر ژوزه، دکتر، سخنران و مخترع انگلیسی وقتی در 61 سالگی بازنشسته شد به جای غصه خوردن که دلیلش رو هم داشت چون در بدترین سالای قرن 19 در لندن دپرس کننده و کثیف و در بالاترین درجه فلاکت و بدبختی زندگی می کرد، عزمشو جزم کرد تموم وقتش رو صرف یه عادت قدیمی کنه. اون از کودکی عادت به جفت و جور فهرست داشت، فرقی هم نمی کرد فهرست درباره چیه. این ایده کم کم رنگ و بوی دیگری گرفت و به سمت جمع آوری لغات و عبارات پیش رفت. روژه آخرسر فرهنگ نامه لغات و عبارت خود رو 12 سال بعد در 73 سالگی تموم کرد و تا سالگی به ویرایش اون مشغول بود. این فرهنگ نامه امروز به نام «تزاروس» معروفه که به معنی همون فرهگنامهه.

    7- هارلند ساندرز؛ مرغ کنتاکی

    همه با چهره و محصولش آشنا هستن اما با اسم نمی شناسندش. هارلند ساندرز ایجاد کننده مرغ کنتاکیه. اون در اوایل قرن 20 هر شغلی رو بگید امتحان کرد ولی شکست خورد تا آخرسر در 40 سالگی یه پمپ بنزین ساخت و عزمشو جزم کرد واسه افراد گرفتار غذای آماده سرو کنه. این نوآوری با استقبال مواجه شد و پس از یه مدت خیلیا فقط واسه غذا خوردن به اونجا مراجعه می کردن. همین مسئله باعث شد اون یه رستوران تاسیس کنه.

    مدتا شرایط خوب پیش می رفت تا اینکه راه جاده ای که از کنار رستورانش می گذشت تغییر کرد و کارش از رونق افتاد و در آستانه 60 سالگی در خطر ورشکستگی کامل قرار گرفت. همون موقع ایده پخت مرغ به روش سوخاری به ذهنش خطور کرد و امتحانش کرد. برخلاف انتظارش درهای موفقیت به طور کامل به روی اون گجشوده شدن و هر روز به تعداد شعبه ای مرغ کنتاکی در سراسر جهان اضافه شد.

    8- کترین جوستن؛ برنده جایزه امی

    یه پرستار بیوه بیکار و بی پول در 56 سالگی چیکار می تونه بکنه؟ چطوره وارد عالم سینما و تلویزیون شه، چند نقش کوچیک بازی کنه، همبازی کامل هنکس در فیلم «بال غربی» شه، در یکی از موفق ترین سریالای تلویزیونی با نام «کدبانوهای مستاصل» بازی کنه و بعد هم به خاطر همین سریال برنده جایزه معتبر «امی» شه. این یه رویا نیس دقیقا کاریه که کترین جوستن در 56 سالگی در سال 1995 انجام داده.

    9- مرتضی احمدی؛ یه ایرونی اصیل

    مرتضی احمدی یکی از اون نگینای نورانی دنیای هنر ایرانه. مرتضی احمدی در آستانه سالگی قرار داره ولی بازم سرحال و پرکار به فعالیتای ادامه میده. شوخی نیس، خاطرات دو نسل بعد از انقلاب با کارای اون پیوند خورده؛ کارایی که تازه پس از 60 سالگی اونا رو انجام داده. اگه متولد دهه 60 باشین مطمئنا با سریال انیمیشنی پینوکیو کلی خاطره دارین. همه سریال یه طرف، شخصیت روباه مکار یه طرف. مرتضی احمدی با اونقدر ظرافتی دوبله این شخصیت رو انجام داده که واسه خیلیا تبدیل به یکی از محبو بترین شخصیتای انیمیشنی عمرشون شده.

    بزرگترها هم با شخصیتش در سریال «آرایشگاه قشنگتر» به کارگردانی مرضیه برومند در سال 1369 کلی خاطره دارن. کوچکترها هم در پنج سال گذشته با صدای اون به عنوان راوی سریال «شکرستان» خو گرفتن. همونطور که زنده یاد سعید افشار نماد نمایش مشکی بازی بود، مرتضی احمدی هم آخرین سنگربان آوازهای روحوضیه. اون در این مورد کتابی هم جمع آوری کرده که نشر ققنوس اونو با عنوان کهنهای همیشه نو چاپ کرده.

    10- هری برنشتاین؛ صد سال زندگی، چهار سال نویسندگی

    یه پیرمرد تنهای ساله که پنج ساله همسرش رو از دست داده چیکار می کنه؟ هری قلمش رو برداشت و کتابی نوشت با نام «دیواره های نامرئی، یه داستان عاشقانه که محدودیتا رو شکست». داستان کتاب مربوط به رنجای مادرشه که مجبور شد شش فرزندش رو به تنهایی بزرگ کنه. کتاب با استقبال عالی روبرو شد. اون سه کتاب دیگه نوشت تا اینکه اجل مهلتش نداد و این نویسنده نوپا در 101 سالگی خاموش شد.

    جمع آوری سلامت اکاایران

    10 پرسش و پاسخ کاربردی تغذیه‌ای | تغذیه سالم

    10 سوال و جواب کاربردی تغذیه ای

    در این مطلب به 10 سوال عادی درباره مواد غذایی جور واجور و گیاهان دارویی جواب داده شده؛ با ما همراه باشین…

    1- روغن زیتون چه رنگی بهتره؟

    رنگ روغن زیتون بستگی به اندازه کلروفیل موجود در اون داره که می تونه از زرد تا سبز و سبز زیتونی طبق غلظت اون فرق داشته باشه و در خواص اون تأثیرگذار نیس.

    هم اینکه روغن زیتون در سرما کدر شده و ممکنه در دمای حدود صفر درجه توده های ابر مانند در اون ایجاد شه که بعضی به اشتباه فکر می کنن مربوط به تقلبات یا فساد اون هستش. اگه این مسئله مربوط به جامد شدن اسیدهای چرب اشباع شده اون هستش و این مسئله در گرما از بین میره و روغن به حالت عادی برمیگرده. این مسئله اکثراً در فصل زمستون و یا اگه روغن رو در یخچال بذارن اتفاق می افته.

     

    2- برنج تازه بهتره یا برنج کهنه!؟

    برنج ایرونی یکی از بهترین و معطرترین برنجای دنیا هستش، ولی واسه به کار گیری عطر خوب اون بهتره پس از برداشت یه مدت (دست کم حدود سه ماه) از اون بگذره تا بعد از تغییر و تحولی که با زمان در مواد اون ایجاد می شه، اجسام عطری بیشتری در اون ایجاد شه و بتونه خوش خوراک و خوشمزه باشه. نکته دیگه اون که در برنج نو موادی وجود دارن که بهتره پس از یه مدت در اون از بین برن و یا به کمترین حد ممکن برسن تا مضر نباشن. این مواد به طور طبیعی در برنج وجود دارن و بر اثر مرور زمان کاهش پیدا می کنن.

     

     

    3- سیر تازه، پخته یا سیر ترشی؟ کدوم یکی بهتره!؟

    سیر تازه دارای کامل ترین اثرات داروییه، ولی با پخته شدن و یا گرما دادن اون این خواص کم میشه، چون که مواد اصلی اون خیلی زود تبخیر می شن و همون موادی هستن که بوی سیر رو ایجاد می کنن.

    اثرات سیر ترشی نزدیک به سیر تازه س و اثر اون از سیر پخته به مراتب قوی تره.

     

     

    4گشنیز و بادرنجبویه گزینه های خوبی واسه برطرف کردن نفخ و دل دردهای مسافرت هستن؟

    اگه این دو گیاه در دسترس نبودن محصول دارویی جفت و جور شده از اونا به نام قطره کارمینت (CARMINT) در تموم داروخونها بدون نسخه عرضه می شه. مصرف این قطره از نوزادان تا افراد سن بالا مجازه. زمان تاثیرگذاری کارمینت کمتر از 15 دقیقه بوده و لازمه قبل از مسافرت به جفت و جور اون دست به کار شین.

     

    5- نعنا آروم بخش و ضد درده؟

    بله. نعنا به داشتن رایحه ای دلپذیر از قدیم مهم بوده و به عنوان یکی از پرمصرف ترین گیاهان دارویی و غذایی جهان هستش. از جمله خواص دارویی اون میشه به اثرات ضد درد و آروم بخش اون به خصوص واسه تموم سنین اشاره کرد.

    با در نظر گرفتن این که این اثرات مربوط به اسانس (روغن معطر) اون هستش امروزه منابع داروسازی کالاهایی از اون جفت و جور کرده که مورد مصرف زیادیه. یکی از این اجناس که به خصوص وجود اون در مسافرتا بسیار لازمه، قطره منتول (MENTOL) هستش که به عنوان آرامش دهنده سردرد، دردهای اسکلتی حاصل از سرماخوردگی و یا رانندگی، گرفتگی بینی و رفع مشکلات سرماخوردگی و رفع کوفتگی و خستگی از سفر دارای اثرات بسیار ایده آل هستش. این محصول در تموم داروخونها بدون نسخه عرضه می شه.

     

    6- زنجفیل واسه جلوگیری از تهوع و استفراغ در مسافرت هم خوبه؟

    بله. زنجفیل از قدیم به عنوان یکی از پر مصرف ترین اودیه ها به عنوان خوراکی دارویی مورد استفاده بوده و دارای خواص مختلفی هستش، اما یکی از خواص مهم و ایده آل اون اثر ضد تهوع و استفراغ اون هستش.

    به کار گیری زنجفیل و یا فرآورده های دارویی اون می تونه در تهوع حاملگی، ماشینی شدن و تهوع حاصل از شیمی درمانی و یا موارد دیگه استفاده بشه. واسه جلوگیری از تهوع و استفراغ در مسافرتا میشه یه گرم پودر زنجفیل رو چند ساعت قبل از مسافرت به همراه مایعات یا غذا مصرف کرد و یا واسه اثر سریع و راحت تر اون میشه از قطره آرومین (ARHEUMIN) که بدون نسخه در داروخونها عرضه می شه، استفاده کرد. واسه این منظور میشه 50 قطره آرومین رو در کمی آب، چای و یا مایعات و غذا حل کرده و نیم ساعت تا 45 دقیقه قبل از مسافرت خورد. این اندازه واسه یه روز کافیه و میشه روزای بعد اونو تکرار کرد.

     

    7- سیب رو با پوست بخوریم یا بدون پوست!؟

    سیب یکی از میوه های با خواص زیاده، طوری که در پند و مثالای بعضی از کشورها میگن هرکی روزی یه سیب بخوره، به دکتر مراجعه نمی کنه. اگه سیب رو با پوست بخورین، دارای خاصیت مسهل بوده و واسه رفع یبوست خوبه، ولی اگه سیب رو بدون پوست استفاده کنین، دارای خاصیت ضد اسهال است. دلیل این وجود فیبرهای (الیاف) پوست سیب است که دارای خواص مسهل هستن.

     

     

    8- چای تازه دم یا کهنه!؟

    چای تازه به دلیل داشتن کافئین بیشتر، نسبت به چای کهنه دارای خاصیت رفع خستگی است، پس اگه منظور از نوشیدن چای رفع خستگی و نشاط باشه، باید از چای تازه دم کشیده نوشید. کافئین آزاد شده در چای تازه پس از یه مدت کم کم با تاننای (مواد تلخ) چای به صورت کمپلکس در اومده و دیگه خواص کافئین آزاد رو نداره.

     

     

    9- گیاهان اسانس دار رو چیجوری نگهداری کنیم؟

    با در نظر گرفتن این که رایحه (اسانس) گیاهانی که ما به طور روزمره به صورت سبزی خوراکی و یا ادویه اونا رو مصرف می کنیم، احتیاج به دونستن نکات خاصی داره، به اونا اشاره می شه.

    چون بوها می تونن به سرعت تبخیر شن و به خصوص این مسئله در اثر گرما بیشتر اتفاق می افته، پس این گیاهان رو باید در گرما کم و سایه و به دور از نور آفتاب نگهداری کرد. هم اینکه از پودر کردن اونا و نگهداری به مدت طولانی تا حد امکان دوری کنین، چون رایحه گیاهان از پودر به سرعت تبخیر می شه. به خاطر همین باید پودر این گیاهان رو در ظروف فلزی یا شیشه ای (ً شیشه های رنگی) ریخته و درِ اونا رو محکم بست. ظروف پلاستیکی واسه نگهداری این نوع گیاهان و ادویه جات مناسب نمی باشن.

     

    10- گوجه فرنگی تازه بهتره یا پخته!؟

    گوجه فرنگی از مهم ترین اجناس گیاهی با خواص ارزشمنده که مصرف اون می تونه واسه سلامتی بسیار قابل توجه باشه. گوجه فرنگی گذشته از اثرات خوب واسه قلب و به عنوان ضد سرطان دارای اثرات ضد پیری واسه پوسته.

    این موارد تنها اثرات اون نمی باشن، بلکه گوجه فرنگی دارای اثرات دیگری از جمله ضد درد، ضد تصلب شرایین، ضد باکتری، ضد سرفه، کم کننده پرفشاری خون و کلسترول، مسهل، ادرارآور و ده ها اثر دیگه س و با در نظر گرفتن این که خیلی از اثرات به درد بخور اون مربوط به ماده ای به نام لیکوپنه و این ماده با پختن گوجه فرنگی بیشتر آزاد می شه و جذب اون بهتره، لازمه از هر دو شکل گوجه فرنگی به شکل تازه (واسه محفوظ موندن ویتامینا و بعضی ترکیباتش) و پخته (واسه جذب بیشتر لیکوپن اون) مصرف شه. لیکوپن دارای خاصیت ضد پیری زودرس پوست هستش.


    جمع آوری به وسیله بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت آکا

    • مطالب در رابطه

    10 پرسش اساسی درباره چگونگی کاهش وزن | تغذیه سالم

    10 سوال اساسی درباره چگونگی کاهش وزن

    خیلی از افراد بارها رژیمای سخت و شکننده ای رو واسه رسیدن به وزن و اندام ایده آل، تجربه کردن که خیلی از اونا نه فقط اثرات مثبت و امیدوارکننده ای نداشته بلکه، پس از یه مدت به صورت داغون کننده تری در بدن فرد ظاهر می شن.

     

     

    اما باید در اول پرسید که ما به چه دلیل چاق میشیم؟ چه اتفاقی در بدن ما اتفاق می افته که منتهی به اضافه وزن می شه؟ و یا اینکه چاقی در دنیای پزشکی چه تعاریفی داره؟

    در ادامه موضوع چاقی رو کمی موشکافانه تر برسی می کنیم.

    چاقی یه مریضی طولانی است و مثل هر مریضی طولانی دیگری نیاز به درمان داره. باتوجه به زیادی افرادچاق ولاغر در جامعه و وجود این افراد در بیشتر خونواده ها؛ بدیش اینه چاقی و لاغری امروزه یه امرطبیعی به نظر می رسه.درحالی که محققان علم تغذیه ،چاقی رو طاعون قرن نام بردن.

     

    چاق کیست؟ مردم به آدمایی چاق میگن که شکم بزرگی داشته باشن .پزشکان اضافه وزن بیشتر از 10 الی 15 درصد رو چاق میگن . نیاز به توضیحه که سه نوع وزن داریم : 1- وزن ایده آل 2- وزن مناسب 3- وزن سلامتی .

    وزن مناسب همون وزنای گفته شده درجدول وزن و قد هستش ، وزن ایده آل10 درصد پایینتر و وزن سلامتی 10 درصد بالاتر از اون هستش . بهتره افراد، زیر 30 سال از وزن ایده آل ، بالای 50 سال از وزن سلامتی و بین 30 تا 50 سال از وزن مناسب بهره مند باشن.

     

    چاقی و لاغری چیجوری به وجود می آید؟ همانطورکه می دونین بدن سوخت لازم خود رو از مواد غذایی تأمین می کنه که اگه اندازه دریافت غذایی مساوی با نیازای بدن باشه نه چاق میشیم و نه لاغر، ولی اگه بیشتر از نیاز غذا بخوریم، کالری اضافی که دریافت شده، در بدن به صورت بافت چربی ذخیره و دلیل زیاد شدن وزن می شه. هم اینکه اگه انرژی دریافتی شخصی کمتر از نیاز اون باشه بدن مجبوره مقداری از انرژیای ذخیره خود (چربی) رو استفاده کنه. که این موجب کاهش وزن می شه. البته استفاده بدن از بافتای چربی در صورتی اتفاق میفته که شخص از رژیم مناسبی جهت لاغری استفاده کنه وگرنه ممکنه بدن به جای به کار گیری چربیا واسه تأمین انرژی از بافتای حیاتی مثل کبد، کلیه، قلب و چیزای دیگه ای به جز اینا استفاده کرده و هر چند دلیل کاهش وزن شه، ولی به بدن آسیب برسونه. پس باید دونست که رژیم باید مناسب با سن، جنس، وزن، قد، اندازه فعالیت و بقیه عوامل باشه تا بتونه بدون آسیب به بدن، فرد رو به وزن ایده آل خود برسونه.

    همونجوریکه اطلاع دارین انرژی دریاف تی ما براساس کالری نام گذاری می شه و به صورت میانگین هر فرد واسه یه کیلو وزن بدن خود نیاز به 30 کالری در روز داره مثلاً یه شخص 60 کیلویی 1800 کالری در روز نیاز داره حال اگه این شخص بیشتر از این مقدار کالری بگیره، چاق و اگه کمتر دریافت کنه لاغر می شه .

     

    چقدر کالری لازم است تا یه کیلو چاق شیم ؟ واسه اینکه یه کیلو چربی در بدن ذخیره شه دریافت 7500 کالری اضافه بر نیاز بدن لازم هستش ،

    پس اگه شخص 60 کیلویی به جای 1800 کالری در روز) 2050 یعنی 250 کالری بیشتر از نیاز) دریافت کنه ماهیانه یه کیلو به وزنش اضافه می شه. 250) کالری برابر با 50 گرم چیپسه.)

     

      چاقی و لاغری ارثی است ؟ در جواب باید بگیم : نه، به چه دلیل فرزندان افراد چاق مثل خودشون چاق می شن ؟ هرچند چاقی و لاغری ارثی نیس ولی رفتارای تغذیه ای ارثی بوده و چون رفتار قابل کنترل هست پس فرزندان افراد چاق می تونن با کنترل رفتارای تغذیه ای از وزن ایده آل و تناسب اندام بهره مند باشن .

     

    به چه دلیل می بگیم چاقی خطر ناک است ؟ باید بدونیم که طول عمر آدم رابطه معکوسی با چاقی داره هر چی وزن اضافه شه طول عمر کمتر می شه، بیمارستانا رو چاقا پر می کنن، علاوه بر اون از CCU بیشتر از درصد تختای مشکلات مهم چاقی موارد زیر رو میشه نام برد: درد مفاصل مخصوصا زانوها که باید وزن سنگینی رو تحمل کنن، مشکل، تنفسی، دیابت، آسم، واریس، فشار خون، چربی خون، سکته قلبی، ضعف جنسی، بزرگی قلب، آرترواسکلوروز، نازایی، سنگ صفراوی و بسیاری مشکلات دیگه.

     

    بهترین راه کاهش وزن چیه ؟ راه های زیادی واسه کاهش وزن هست ولی هر کدوم عوارضی داره از جمله :داروها، جراحی، طب سوزنی، برداشتن چربی، گوشواره لاغری، کمربند لاغری و چیزای دیگه ای به جز اینا. پس بهترین راه کدامه؟ باید گفت بهترین راه، تغییر رفتارای تغذیه ای هستش. البته منظور از تغییر رفتار محرومیت از غذاها و تغییر سفره های غذایی نیس، بلکه منظور کنترل مقدار کالری دریافتیه. همون کاری که شما از امروز اونو به عنوان رژیم غذایی دریافت می کنین.

     

    بعضی تغییرات رفتاری که می تونه به کنترل دریافت کالری شما کمک کنه :

    1- وقتی گرسنه اید خرید نکنین

    2- اقلامی رو که می خواین بخرین لیست کرده و به اندازه نیاز با خود پول داشته باشین

    3- مواد غذایی رو خارج از دیدرس خود نگهدارین

    4- غذا رو به اندازه مصرف تو یه وعده درست کنین

    5- در ساعات منظم غذا بخورین

    6- هنگام غذا خوردن تلوزیون نگاه نکرده و روزنامه نخونین

    7- قابلمه غذا رو سر سفره نیارین

    8- تقسیم کننده غذا نباشین

    9- وقتی غذا خوردن رو تموم کردین از سر سفره غذا بلند شید

    10- باقی مونده غذاها رو نخورین

    11- پدر و مادرها باقی مونده غذای بچه ها رو حلال نکنن و اونو دور بریزین و یا غذا رو کم درست کنن

    12- با سرعت غذا نخورده و بعد از هر قاشق غذا خوردن ، قاشق رو داخل بشقاب بذارین

    13- غذا رو خوب بجوید

    14- در مهمانیا مواظب اندازه کالری دریافتی تون باشین و تا حد ممکن روز قبل از مهمانی کم غذا بخورین

    15- در مهمانیا بعد از کشیدن غذا تاحد امکان از غذاس ا دورتر بشینین

    16- درصورت امکان کارای روزمره خود رو پیاده انجام بدین

    17- به جای به کار گیری آسانسور از پله ها بالا روید.

     

    ضررهای کاهش وزن سریع:

    الف) چون هدف از رژیم درکاهش وزن، آموزش رفتارای تغذیه ای هست پس روشنه در کوتاه مدت تغییر این رفتارها خیلی راحت ممکن نیس.

    ب) وقتی وزن به سرعت کم بشه پوست توانایی یکی بودن سریع رو نداشته و احتمال چین و چروک در پوست زیاد می شه.

    ج) کاهش وزن سریع ممکنه همراه با ریزش مو باشه .

    د) احتمال بی حالی و غش کردن زیاده.

     

    ریزش مو در رژیم کاهش وزن: ریزش مو در رژیم کاهش وزن موقتی بوده و با مصرف ویتامینای پیشنهاد شده از اندازه اون کم شده و بعد از تموم شدن رژیم به طور کاملً مرتفع می شه. پیشنهاد می شه کسائی که قبل از شروع رژیم دچار ریزش مو بودن با مشورت دکتر از همون اول رژیم شروع به خوردن ویتامین بکنن و اگه ریزش مو خیلی زیاده می تونین با مشورت دکتر از شامپوی مینوکسدیل 2 درصد استفاده بکنین .

     

    افتادگی شکم و چین و چروک پوست صورت در رژیم کاهش وزن: در برنامه رژیم کاهش وزن همه بدن لاغر می شه ولی مقادیر لاغری واسه هر عضوی فرق داره. مثلاً این مقدار واسه شکم 75 درصد وبرای باسن 10 درصد بوده و واسه صورت این مقدار تنها 1درصد هستش ولی همین مقدار کم لاغری در صورت ممکنه قابل لمس بوده و واسه شکم هم دلیل ایجاد چین و چروک شه پس چیکار باید کرد؟

    همونطور که ذکر شد 75 درصد کاش وزن نصیب شکم می شه یعنی به طور مثال اگه شخصی 30 کیلو وزن کم کنه 20 کیلوی آ ن از شکم کم می شه، پس روشنه اگه تدابیری به کار نگیریم مشکلاتی از واسه افتادگی شکم داریم . واسه پیشگیری از این مسئله کارای گفته شده در زیر رو دائمیً انجام بدین، به خصوص کسائی که تصمیم دارن مقدار بیشتری از وزن خود رو کم کنن :

    در مدت رژیم هر روز سه یا چهار بار شکم خود رو به طور کامل به طرف داخل کشیده و اونو به مدت 5تا 8 دقیقه به همون حال نگه داشته و به کار خود ادامه بدین و به آرومی تنفس کنین.

    البته یادتون باشه که این کار رو نباید در حالت درازکش انجام بدین بلکه انجام اون در موقع پیاده روی یا ایستادن و یا انجام کارای روزمره موثر هست . خانوما می تونن این کار رو هنگام آشپزی یا ظرف شستن ویا … بکنن .

    تذکر: اینم بگیم که خانومای با سن بالا و کسائی که سابقه چندین حاملگی رو دارن و دیواره شکمشون تغییرات برگشت ناپذیری رو پیدا کرده نباید توقع داشته باشن که با انجام این کار شکمشون به طور کامل صاف و بدون چروک شه به هرحال این روش در این افراد هم باعث یافته های درخشانی می شه .

    مطلب دوم در مورد پوست صورت است: پوست صورت حالا خوبیش اینه دارای حالت الاستیکیه و با لاغری اون پوست هم کشیده شده و چروک نمی افته، البته این شرایط الاستیکی واسه سن زیر 30 سال خاصیت یکی بودن زیادی داشته و رژیم در این سنین چین و چروکی در صورت ایجاد نمی کنه . در سنین بالای 30 سال کاهش سریع وزن دلیل ایجاد چین و چروک می شه اما اگه کاهش وزن با برنامه دقیق و همراه با مصرف روغن زیتون باشه این مشکل رو نداریم در سنین بالای 40 و 45 سالگی خاصیت الاستیکی پوست بازم ضعیف تر می شه در نتیجه پوست واسه یکی بودن وقت بیشتری نیاز داره.

     

    در درمان چاقی خود هیچ وقت عجله نداشته باشین، یادتون باشه که رژیم غذایی با کم شدن وزن کم کم علاوه بر اینکه قابل تحمل تره، عوارضی نداشته و تقریبا غیر قابل برگشت هستش.

     

    با اقتباس از کتاب راهنمای تغذیه و رژیم درمانی دکتر باقرزاده

    منبع :

    جمع آوری به وسیله بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت آکا

    • مطالب در رابطه